Tra le 29 erbe officinali che compongono l’infuso ne ricordiamo, per le loro proprietà tonico-digestive, alcune molto diffuse in Calabria come l’arancio amaro, l’arancio dolce, la liquirizia, il mandarino, la camomilla e il ginepro. Di questo amaro il suo gusto gentile ed aromatico ben si adatta anche ai palati più delicati, non abituati agli “Amarissimi” e ricordiamo che come vuole la migliore tradizione calabrese, va bevuto ghiacciato (a –20° C. nei caratteristici bicchierini del Capo) per esaltare le caratteristiche delle particolari erbe che lo compongono.
Amaro del capo, frutto sapiente di un'antica ricetta, perfezionata da quattro generazioni.
Amaro conosciuto e amato da moltissima gente con il suo gusto gentile e fragrante, ottimo se gustato ghiacciato.
Vecchio Amaro del Capo racchiude in sè i principi di benefici frutti, erbe e fiori di Calabria: da qui derivano il suo caldo colore ambrato e il suo gusto fragrante.
Può essere gustato liscio, in cocktail, nel caffè e nell'acqua tonica.